水芹菜的功效与作用 它竟还有清热解毒的作用

4.烧滚半锅油，将虾放入油锅锅炸至熟盛起，芹菜叶洗净，拌碟。

水芹菜炒豆腐干

材料

一根鲜大葱，水芹菜，豆腐干，姜，盐，味精。

做法

1、水芹菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤干水分。

2、水芹菜切段，豆腐干切片，葱姜切丝备用。

3、起油锅，油温热后，小火爆香葱姜。

4、葱姜丝出香味变黄后，剔除。

5、下豆腐小火慢煎成两面金黄。

6、下水芹菜大火翻炒1分钟。

7、调入盐和味精拌匀，出锅。

水芹菜炒香干

材料

水芹菜，香干，盐，鸡精。

做法

1.准备材料，水芹菜一小把，香干三块。

2.水芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段。

3.香干洗净沥干，切成稍厚的片。

4.锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干，煸炒一分钟左右。

5.倒入切好的水芹菜，一起翻炒。

6.大约一分钟后，水芹菜看上去有些变软了，加些盐和鸡精调好味，就可以出锅了。

肉丝炒水芹

材料

适量的老抽，肉丝250克，水芹300克，料酒一茶匙(5ml)，盐一茶匙(5克)，糖1/2茶匙(3克)。

做法

1.准备材料，肉丝加少许水淀粉搅拌好。

2.锅中放油，油热后，倒入肉丝。

3.放入料酒，老抽，和糖炒均匀。

4.下入芹菜，翻炒均匀后，加入适量的盐起锅。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的水芹菜的功效与作用的内容。现在大家都知道吃水芹菜都有哪些好处了，其中大的好吃就是对便秘患者是很有帮助的。文章中介绍的方法都很简单，感兴趣的朋友可不要错过了。