冬天这物冷着吃居然能美颜防病
二、萝卜
和白菜一样,萝卜也是生活中物美价廉的蔬菜。萝卜的营养价值非常高,在民间又有“小人参”的美誉。萝卜适合冬季食用了,想必大家都听过这样一句话,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。
我们平时所吃的萝卜是萝卜的根,其实萝卜的种子和叶子都可以入药。萝卜的种类有很多,比如说红萝卜、白萝卜、青萝卜和胡萝卜等等。很多人都喜欢清炒萝卜或者是将萝卜炖肉吃,其实生吃萝卜不仅美味,还具有很好的保健效果。
除了胡萝卜好炒熟了以后吃,其它萝卜生吃的保健效果都很好。我们可以将萝卜削皮以后当水果吃,吃起来清香可口。我们也可以将萝卜加入少许的盐腌制一下,再浇上一点香油,这样就做成了口感独特的风味小菜。
我们都知道,维生素C不耐高温,萝卜中含有丰富的维生素C,熟吃萝卜的话并不利于人体对维生素C的吸收。如果我们生吃萝卜的话,不仅可以让我们获得更多的维生素C,还可以帮助我们解油腻和促进肠胃的消化。
生吃萝卜的好处
1、美白肌肤
中医认为萝卜性凉味甘,可以入胃经和肺经,具有健胃消脾和清肺止咳的作用。而白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,生吃萝卜的话可以洁净我们的血液和皮肤,保持肌肤的弹性,同时也有美白肌肤的效果。
2、预防癌症
萝卜中含有丰富的维生素和矿物质,这些营养物质可以提高人体的免疫力和抵抗力,同时也能抑制癌细胞的生长和发育,因此生吃胡萝卜具有很好的防癌抗癌的作用。
结语:在很多人的眼中,冬天我们就要吃一些热气腾腾的食物,这样才可以起到暖胃和暖身的作用。其实有些食物生吃的保健效果会更好,比如说白菜和萝卜。在寒冷干燥的冬天,如果我们能经常生吃白菜或者是萝卜的话,就可以帮助我们美白肌肤,同时也可以让我们整个冬天少生病。