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常吃这些菜从此告别医院

减肥、预防便秘

苋菜的营养价值不仅高,它还是减肥餐桌上的主角哦,经常食用苋菜可以减肥,促进我们体内的排毒,预防便秘。同时常吃苋菜的话可以增强体质,苋菜中含有丰富的蛋白质和脂肪,糖类以及多种维生素和矿物质元素,苋菜中所含的蛋白质比牛奶更能够充分被我们人体吸收,它所含有的胡萝卜素比茄果类都还高,可为我们人体提供非常丰富的营养物质,有利于强身健体,提高人体的免疫力,这也是称它为“长寿菜”的理由。

苋菜的营养价值不仅高,它还是减肥餐桌上的主角哦

促进凝血、骨骼生长

苋菜也非常适合妇女和老年人食用,它对牙齿和骨骼生长可起到非常大的促进作用;苋菜对于维持人体正常心肌活动,促进凝血有着大很大的好处,这是都是因为苋菜所含有的铁可以合成红细胞 中的血红蛋白,具有造血和携带氧气的功能,适合贫血患者食用。苋菜的营养价值有这么多,因此,我国民间常将苋菜和马齿苋,一起被大家认为是骨折之人和临产孕妇们的佳蔬菜了。

推荐营养菜

蒜瓣炒苋菜

材料

苋菜400g,蒜瓣4瓣,盐适量。

苋菜400g,蒜瓣4瓣,盐适量

做法

1.苋菜洗净,沥干水分备用。蒜瓣用刀拍碎。

2.炒锅加油烧热放入蒜瓣炒香放入苋菜,改小火慢炒,加盐炒至全部变软出水即可。

苋菜瘦肉汤

材料

苋菜(紫)250克,瘦猪肉60克,盐1克,植物油10克。

做法

1.将瘦肉洗净切片。

2.苋菜洗净切段。

3.用3碗水煮滚,然后放入苋菜和瘦肉,加少许油,片刻后再加盐调味即可。

小诀窍食物相克

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