连叶子也是宝 1个它相当于3种中药

莱菔的吃法

莱菔炒肉

材料

莱菔300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克。

做法

1.先将莱菔肉切成片，弄好调料备用，好放两个青椒和一点木耳。

2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放莱菔炒。

3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，后加点大蒜即可。

小诀窍

莱菔有健胃消食、化痰止咳的作用，但是莱菔不适合脾胃虚弱者。

莱菔暖身汤

材料

莱菔500g，水三碗，香菇50g，浓汤宝1块。

做法

1.莱菔洗净，香菇切片备用。

2.莱菔切片，不用太薄，均等就好。

3.锅中加入三碗水(750ml)。

4.我选用的是猪骨口味的，试了一下味道不错，推荐。

5.煮沸后加入1块浓汤宝。

6.略煮滚后加入莱菔和香菇。