黄花菜中毒 黄花菜中毒的症状有哪些
黄花菜的根性味甘平,有补虚下奶的功效。用黄花菜跟煮猪腰子吃,可以治疗腰痛、耳鸣、奶汁不足等。另外,还可以用黄花菜根30克,猪蹄1只,一起炖煮,煮好后加入适量地黄酒调味,对于充盈乳汁有很好的效果。
黄花菜的营养食谱
炝黄花菜
食材
新鲜黄花菜400克,冬笋10克,木耳10克,小葱、姜、花椒、辣椒油各5克,酱油、香油各15克,白糖8克,精盐2克,食醋12克,鸡精2克,料酒10克。
做法
1、新鲜黄花菜除去把头,抽心,用沸水氽一次捞出晾凉,用盐腌一下,少挤出些水分,放在碗里备用。
2、冬笋削皮,洗净,切丝。水发木耳去蒂,洗净,切丝。葱、姜、辣椒均切丝。
3、锅内下油烧热,放入花椒煸出香味后捡出不用,再将其他配料、调料倒入锅中炒熟。
4、炒熟后的调料倒在黄花菜上拌匀,放入冰箱中冷藏即可食用。
鲜黄花鸡丝汤
食材
新鲜黄花菜150克,鸡脯肉200克,鸡蛋清30克,黄豆粉20克,味精2克,盐3克,鸡油10克。
做法
1、鸡脯肉洗净切丝,新鲜黄花去蒂洗净,用沸水焯烫一下,备用。
2、锅置旺火上,掺鲜汤,烧沸,鸡丝拌匀蛋清豆粉下锅,至发白时。
3、下入黄花、胡椒、味精、盐翻炒,起锅,淋入鸡油即成。
结语:上述小编介绍了两种黄花菜的吃法,对厨艺有兴趣的朋友可以回去尝试做着来吃。黄花菜的功效和作用很多,我们要合理去食用它。尤其是刚生完孩子的幸福妈妈,如果觉得自己的奶水不足,可以做些黄花菜来吃!