辣椒的这几种吃法 过瘾又养生
这篇文章是专为爱辣人士准备的，尤其是四川和湖南的娃子们，相信你们看完后，会更加坚定吃辣椒的信仰，到时逮着人就说：咱——吃辣的人，有——啥子不一样?
辣椒的功效
补充维生素
可能一提维生素，大部分人就想到水果，要不就在蔬菜区多带几颗大白菜，反正是轮不到咱辣椒头上。其实，辣椒在维生素含量方面才是食材之冠，辣椒含有极其丰富的维C和胡萝卜素。所以补充维生素，首选辣椒，前提是你能像毛大大那样一边演讲一边啃辣椒。
健胃
山楂健胃靠的是酸，咱辣椒健胃靠的自然就是辣了，辣椒对肠胃有一定的刺激作用，食用辣椒不仅可以增强食欲，还能促进消化。
改善心肺
经常食用辣椒可以加强血液循环，增强人的心肺功能。
减肥
吃过辣椒我们都有发热的体验，其实就是辣椒通过刺激人体内的生热系统，燃烧脂肪实现的，在这个过程中，脂肪被消耗，自然就达到了减肥的目的。
辣椒的吃法
因人制宜
辣椒作为一种个性极其强烈的食材，肯定是有些人的体质很喜欢，一点就燃，还有些人的体质往往是闻风而逃，怎么都接受不来。比如说，对贫血和手脚冰凉的人来说，吃辣椒无疑是绝佳的治病良方啊，还有在气候潮湿的地方，本着辣椒祛湿的天性，也是大大适宜的。但是，对患溃疡、痔疮、便秘患者来说，由于虚火旺盛，辣椒还是少吃为好。
与醋结盟
辣椒是暴脾气，像男人;醋就是酸坛子，爱撒娇，像女人。此二者的联盟可谓是难舍难分，实现中和之美的高境界。其实的确如此，辣椒容易上火，醋却可以解火，要不酸辣粉怎么卖得这么好呢?
学会搭配
辣椒除了和醋是情侣之外，还有很多好朋友，比如清凉的水果和饮料，比如春夏季的一些凉菜像黄瓜等，再比如解暑的绿豆汤，这些和辣椒搭配起来都能起到取人之长，补己之短的功效。
辣椒个性十足，用得好受益无穷，用得不好吃尽苦头，希望大家可以借鉴啊。
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