蒜头发芽能吃吗 这物发芽之后食用功效惊人

12、紫甘蓝和大蒜

紫甘蓝和大蒜搭配具有促进新陈代谢、抗氧化的功效。

13、肉类和大蒜

肉类中的维生素B1和大蒜中的蒜素结合生成稳定的蒜硫胺素，能延长维生素B1在人体内的停留时间，提高其吸收利用率。

结语：生活中的很多蔬菜发芽功效都是不相同的，有些蔬果发芽之后还能够当做绿植观赏，但是也有注意部分食物发芽之后是会产生毒素不能食用的，同时，小编也和大家分析了关于大蒜的食用禁忌，大家在平时食用时要多注意哦。