洋葱发芽了还能吃吗 洋葱有这5大功效

4、 杀菌、抗感冒

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

5、洋葱对“富贵病”有很好的预防

用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。可口可乐500毫升，加入洋葱100g切丝，生姜50g切丝，红糖少量，慢火烧开约5min，趁热饮。

红酒泡洋葱的功效

对于高血压的人群来说，平时的饮食中可以多食用洋葱泡红酒，有很强的降血压的作用。在坚持食用了一段时间之后，老人能明显的感觉到血压下降了，同时，血糖也会有所下降。红酒泡洋葱还有预防老花眼的作用，所以老年人适当的食用对身体的健康有很大的好处。

对于经常面对着电脑的上班族来说，他们经常会出现眼睛疲劳的状况。严重者，眼睛看东西甚至会有模糊不清的现象发生。对于这一类人群，也是可以吃些红酒泡洋葱的，一般一周作用就可以收到比较 明显的效果。

吃红酒泡洋葱还可以防治白尿症。所谓白尿症，就是指尿液浑浊。而红酒泡洋葱则可以缓解这一症状，在饮用一周左右，尿液开始接近透明，直至后的痊愈。另外，红酒泡洋葱还可以刺激肠胃蠕动，帮助缓解便秘。

对于上了年纪的中老年人来说，骨质疏松是一个普遍存在的现象。而红酒泡洋葱对预防骨质疏松同样具有一定的食疗效果。因为红酒泡洋葱中具有大量的钙质，而且红酒能够很好地将钙进行分解，便于人体的吸收。

有国外的专家对红酒泡洋葱的功效进行了研究，每天饮用一定量的红酒泡洋葱，可以增加心脏病人hdl的含量，且比例高达30%。这种物质对于保护心脏有着重要的作用。所以专家特别提醒，如果有心脑血管疾病的患者是可以吃一些红酒泡洋葱的。

虽然红酒泡洋葱的功效是很显著的，但是由于红酒也是酒，所以不可过度饮用，一般一天喝五十毫升就可以达到良好的保健功能了。对于平时不喝酒的人来说，也可以将二倍左右的水进行稀释后再饮用。

结语：洋葱是我们餐桌上很常见的食材，吃洋葱对身体有很多的好处，不仅能降血压、还能预防心血管疾病。红酒泡洋葱也有一定的养生作用，所以可以适量的服用，对身体的健康有很大的好处。发芽的洋葱也是可以食用的，所以大家不要担心。