香菜的功效 多吃这种蔬菜可以驱寒发汗
香菜是一种很常见的蔬菜，很多人度非常喜欢。在平时适当的吃一点香菜能够为身体带来多种功效，它含有丰富的营养物质。生活中香菜的做法有很多，并且做出的食物都比较美味，不过我们知道香菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
香菜的功效
健脾开胃
我们应该都知道，香菜本身是具有一种特殊的香气，这个香气对人体比较有好处，它可以帮助我们增加食欲。平时多吃一点香菜对人体的胃部有好处，它可以促进肠胃蠕动，这样能够帮助我们提高消化功能，令食欲增加，对胃口不好、食欲不振的人非常好。
清热透疹
平时适当的吃一点香菜能够帮助我们清热透疹，我们应该知道香菜的营养物质可以说是比较丰富的，香菜根中含有一种挥发性物质，这个物质可以帮助我们刺激汗腺分泌活跃，让我们的身体排汗的速度更快，具有清热透疹的功效。
驱寒发汗
适当的吃一点香菜对人体来说有很多的好处，它可以促进血液循环，解表发汗，如果我们出现脾胃湿寒的情况，那么可以多吃一点香菜，它能够帮助我们暖胃散寒、缓解胃腹冷痛，对风寒感冒、畏寒、鼻塞无汗等症有治疗作用。
缓解鼻塞
香菜中的挥发性油有通鼻之效，因感冒或受凉鼻塞可以用香菜煮水或者食用香菜粥来缓解症状。
去腥提味
香菜之所以获得香菜的美名，是因为它含有多种挥发油和挥发性香味成分，而这些成分既可以祛除肉食中的膻腥味，又能提升食物本身的鲜香味，还可以解腻刺激食欲。
排毒护肾
经常食用香菜可以清除血液中有害物质，抑制体内和肾脏中铅积累，帮助身体排出铅。同时，香菜有利尿的作用，可以预防膀胱炎症，保护肾脏健康。
香菜的做法
一、凉拌香菜
食材准备：香菜、调味品
制作步骤
1、将香菜洗净沥干，切成小段放入碗中备用。
2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。
3、再在碗里加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可。
PS：如有喜欢吃辣的，也可以加入辣椒酱拌匀。
