山药的功效 想不到这种蔬菜竟能养肺止咳

小诀窍：山药泥很粘，但是包入枣泥并不容易。可以放入少量糯米粉和皮，这样更香糯，而且包入枣泥也更容易。

草莓山药泥二

新鲜草莓，山药

蜜胶，蜂蜜，麦芽糖。

1.山药去皮，洗净切碎块。草莓洗净，过凉白开，沥干。

2.山药块入微波炉高火三分钟

3.取出，翻身，再入炉高火三分钟。用勺子将山药块碾成山药泥，捏成圆形装盘。

4.四边用新鲜草莓点缀

5.后淋上蜜胶即可。

小诀窍

1、山药去皮的时候，应戴上手套，防止沾到黏液而发痒如果手碰到黏液发痒，用清水冲洗，抹上醋就可以减轻症状。

2、山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。

3、山药健脾补肺、益胃补肾，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。

4、后告诉你一个小秘密:冷藏之后,风味更佳哦!一般人俺不告诉他。

山药的禁忌

1、吃生的山药

生山药含有一定量的毒素，很容易引起中毒，所以大家要当心。

2、过度食用

山药本身是温和的，但含有雌激素，过多的消耗可以刺激荷尔蒙，妇女可引起子宫内膜增生，导致生理期痛经腹痛。

3、过敏的人禁止食用

山药皮中的粘液含有生物碱。会一些人导致瘙痒过敏和全身瘙痒。

结语：上文已经为大家介绍了山药的功效，我们现在对山药应该有了一些了解，喜欢吃山药的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是一种比较好的食物。