苦瓜的功效 这样吃苦瓜能够快速减肥

苦瓜的提取物中含有两种活性成分——苦瓜素(charantin,也叫苦瓜甙)和多肽P，有潜在的降血糖效果。而且，苦瓜中的膳食纤维含量很多，含糖比例低，所以是一种升糖速度比较慢的健康蔬菜。血糖较高的人能够放心食用。

苦瓜的做法

苦瓜茶

喝苦瓜茶，可以让苦瓜80%的营养成分发挥出来，而且营养成分容易被人体吸收。

1、把苦瓜用刀切成1~2毫米的薄细片，用平底锅进行干炒(不能下油)，把水分炒干;

2、炒干的苦瓜片晾至褐色，完全放凉后装入密封罐，放进冰箱的冷藏室进行保存(保质期大约2个月);

3、喝的时候，可以加两片柠檬片加热水浸泡后饮用，坚持每天饮用即可。

苦瓜汁

苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化和降低血液中的胆固醇，但维生素C不耐热，所以加热后的苦瓜维生素C价值大量降低。因此，把

苦瓜榨成汁是好的选择。

1、把苦瓜洗干净，把籽都挖出来，然后用刀切成小块;

2、放入榨汁机里面，加入一碗水，然后打成汁，尽快饮用;

3、饮用时如果不能接受苦瓜的涩味，可以适当加入蜂蜜进行调味;

苦瓜的禁忌

体寒者不宜食用：苦瓜是寒性的食物，体寒的人，特别是平时大便溏稀的人不宜食用。

脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。

孕妇好不要吃苦瓜：苦瓜含有一种成分，过量食用会刺激子宫收缩，造成流产的后果。

低血压、低血糖的人：苦瓜被人们视为降血压、降血糖的佳品。但是对于低血压、低血糖的人要慎重服用。

缺少钙的人：如果人体缺钙，好不要使用苦瓜。苦瓜内的草酸会阻碍人体对食物内钙的吸收。

有痛经症状的人不宜多食苦瓜，或者不要利用苦瓜来减肥。过度使用苦瓜会加重痛经的症状。

结语：上文已经为大家介绍了苦瓜的功效，我们现在对苦瓜应该有了一些了解，喜欢吃苦瓜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是很好的一种蔬菜了。