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香菜的功效 多吃这种菜竟能降低胆固醇

提到香菜,可能每个人的反应都是不同的,有很多的人觉得香菜非常好吃,带有特殊的香味,但是也有很多人讨厌吃。香菜的功效有哪些?爱吃香菜的朋友们注意了,常吃对身体很好哦!香菜的做法是什么?如果你想了解,下面的文章一定要仔细看!

香菜的功效

香菜的功效

1、降低胆固醇

吃香菜可以帮助降低胆固醇,是不是没有想到呢?因为香菜里面的维生素C含量特别高,维生素C除了能够美白皮肤之外,还能预防坏血病,并且还可以降低血液中的胆固醇含量,从而保护我们的血管,让我们不容易患上心血管疾病。

2、开胃助消化

吃香菜对于开胃的效果也是很明显的,这也就是为什么我们常常会在一些凉菜里面看到香菜。香菜具有强烈的挥发性香气,当人闻到这种气味的时候,会让唾液分泌增加,肠道的蠕动速度也加快,从而使得食欲上升,消化的能力也加强。

3、提高免疫力

常吃香菜还能提升免疫力,因为香菜里面的维生素以及各种微量元素含量高,这些成分都是身体非常需要的。比如说香菜里面的胡萝卜素很多,胡萝卜素进入身体之后会变成维生素A,滋养皮肤的同时,还能够保护眼睛,不容易患上夜盲症。

4、预防感冒

香菜性温,同时还含有丰富的维生素C,在寒冷的冬天用香菜煮水喝可以促进血液循环,还能预防风寒感冒。

香菜的做法

香菜粉蒸土豆排骨

材料:猪排骨500克,土豆,米粉适量,豆瓣1勺,葱白3根,椒麻粒10来颗,五香粉2克,料酒5克,酱油5克,白糖1把,精盐,鲜汤1勺,油3克,香菜3根

土豆切成小块

做法

1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段,土豆切成小块、香菜切成小段备用。

2.用精盐,豆瓣,味精,酱油,五香粉,椒麻粒,料酒,鲜汤,白糖等材料将排骨拌匀,静置10分钟,拌入米粉和油。

3.取一个盆,放入土豆,再铺上拌好的排骨,放入蒸锅内蒸1个小时,撒上香菜即可。

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