萝卜的功效 常吃这种食物为身体消炎

牛筋一斤半，切约一寸见方的块在沸水中氽一下捞出;白萝卜两斤半(可依个人喜好增减)切约两厘米见方的块在沸水中煮一分钟捞出;豆瓣两大匙;八角一粒;香菜五棵;花椒二十多粒，冰糖或白糖一大匙，盐适量。

做法

1、锅置火上放油烧至四成热，放入豆瓣、糖炒至呈樱桃色。

2、加约两斤水，再倒入除萝卜外的其它所有用料，烧沸后撇尽浮沫倒进高压锅，压三十分钟。

3、待高压锅冷却后打开锅盖，倒入萝卜，放适量盐不再加盖煮约十分钟至萝卜软。

4、放适量味精铲匀后起锅，再撒上香菜即成。

萝卜烧肉

原料：猪五花肉500克、白萝卜1根、香葱、姜适量。

调料：酱油、冰糖、鸡精、料酒各适量。

做法

1、五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。

2、锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油，先不要急着加水，等肉吸附足了酱汁完全上色后，再倒入开水，没过肉面。

3、大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱结，改小火炖1个半小时。

4、放入萝卜，放冰糖、鸡精调味，再盖盖炖30分钟即可。

萝卜的禁忌

1、萝卜忌与木耳同吃

萝卜如果木耳一起吃的话，容易得皮炎。

2、萝卜不可以和人参一起吃

萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

3、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用

白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

结语：上文已经为大家介绍了萝卜的功效，我们现在对萝卜应该有了一些了解，喜欢吃萝卜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体带来多种营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是一种很有营养的蔬菜了。