韭菜的好处 想不到这种蔬菜可以保护眼睛
韭菜是很常见的蔬菜,很多人都非常的喜欢,在平时多吃一点韭菜能够为我们的身体带来很多的好处,韭菜本身含有的营养物质丰富。生活中关于韭菜的做法有很多,做出的食物都比较的美味,不过我们知道食用韭菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
韭菜的好处
1、护肤明目
在平时多吃韭菜能够帮助我们保护皮肤,韭菜会有这样的功效,主要是因为它本身含有丰富的维生素A,我们要知道维生素A对人体来说是非常好的,在平时多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,它还可以帮助我们降低患伤风感冒、寒喘等疾病的概率。
2、润肠通便
患有便秘的朋友在平时可以多吃一点韭菜,韭菜在缓解便秘方面的效果可以说是非常好的,韭菜含有大量维生素和粗纤维,我们应该知道这两种物质一般是不会被我们的肠胃吸收和消化的,并且它还可以增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
3、增进食欲
一旦出现了食欲不振的情况,那么这个时可以多吃一点韭菜,我们要知道韭菜本身含有一种植物性芳香挥发油,这个物质可以说是韭菜香气的来源,食用之后具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇在生活中多吃一点韭菜有益于增进健康。
4、益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
5、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,防治冠心病、贫血与动脉硬化,所以不妨适当多吃韭菜。
6、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。
7、杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
韭菜的做法
韭菜鸡蛋饼
食材
韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、油、盐,鸡精、红辣椒。
做法
1、韭菜洗净切碎,切成胡萝卜;
2、把韭菜、胡萝卜和鸡蛋放进面粉碗里,盐,鸡精调味料;