香菇的功效 吃这种食物可以增强免疫力

步骤

1.香菇、木耳、金针菜提前用清水浸泡。

2.将香菇、木耳、金针菜和鸡肉放在同一个碗里，加入盐、糖、酱油，搅拌均匀。

3.姜切段，葱切末。

4.在煲仔中加入白米和清水。

5.往煲仔中加入鸡肉、香菇、木耳、金针菜。

6.蒸30分钟就可以吃啦。

香菇粉丝煲

材料：香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒

步骤

1.粉丝放入清水中，浸泡15分钟，直至变软。想尽快将粉丝泡软，可以用温水来泡。

2.姜、蒜、葱切末，红辣椒切片。

3.煎锅加热入油，加入姜、蒜爆炒。再加入虾，直到虾开始变红。

4.在锅中先放入粉丝，再将虾和香菇放在上面。

5.加入盐、酱油、料酒和清水。

6.后加热5分钟，撒上葱花和辣椒就可以吃啦。

香菇的禁忌

脾胃虚弱者不宜多吃

香菇膳食纤维含量丰富，很难消化，消化功能较弱的人食用过多香菇会加重肠胃负担。

皮肤病、湿气病患者

香菇是发物，顽固性皮肤瘙痒症者或湿邪重的人食用香菇会加重病情或旧疾复发。

结语：上文已经为大家介绍了香菇的功效，我们现在对香菇应该有了不少的了解，在生活中大家可以多吃一点香菇，香菇本身含有的物质可以帮助我们预防多种疾病，并且可以抑制癌细胞的分裂，可以说是一种很健康很有营养的蔬菜了。