丝瓜的好处 多吃这种蔬菜美容又养颜

丝瓜的做法

丝瓜炒蛋

原料：丝瓜一根，蛋一个，食盐少许，植物油少许

步骤

一、将丝瓜剥皮，切好块;

二、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用

三、把丝瓜焯水

四、锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒

五、大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20-30秒也就可以出锅了

蒜蓉粉丝蒸丝瓜

食材准备:丝瓜、粉丝、蒜、红椒、盐、料酒、生抽、耗油、植物油。

做法

1、首先将准备好的粉丝在沸水中泡软，然后将其洗净,丝瓜去皮切成段,蒜剁成蓉,红椒切细丁，放入碗中留着备用;

2、锅中放油烧热,下入蒜蓉小火煸香;

3、在炒一段时间之后在放入准备好的红椒丁,加适量料酒、生抽、蚝油继续煸炒;

4、粉丝捞出摆在盘中,放上丝瓜段,把炒好的蒜蓉红椒舀入丝瓜中;

5、锅中放水烧开,盘中放蒸架上,大火蒸6分钟左右,蒸好的丝瓜绿色不软塌;

6、蒸好出锅,颜色红绿相间,口感清爽鲜美。

丝瓜的禁忌

1、芦荟

丝瓜和芦荟不宜搭配在一起，一起吃可能造成腹痛、腹泻。

2、菠菜

丝瓜和菠菜不要一起吃，搭配一起吃会造成肠胃不适感。

3、白萝卜

丝瓜和白萝卜搭配会伤元气，甚至引发糖尿病。

4、泥鳅

丝瓜含有很多维生素B1，而泥鳅中含有的维生素B1分解酶，一起食用会破坏丝瓜中的维生素B1，不利于营养吸收，因此丝瓜不宜和泥鳅一起食用。

总结：吃丝瓜的好处有很多，文中简单的为大家列举出了其中的几种，现在你都记得了吗?吃丝瓜的时候有一些小的禁忌，比如说不能搭配白萝卜、泥鳅以及菠菜和芦荟，这些搭配会让我们的身体出现不适的症状，以后记得别再这么吃了。