白萝卜的功效 常吃这种蔬菜身体会更好

白萝卜是秋冬季节很常见的蔬菜，深受人们的喜欢，它本身具有多种功效，到了人体之后能够增加身体的免疫力，还可以为身体补充水分。我们在很多的菜式中都会见到白萝卜，它的做法有很多，不过它不能和什么一起吃呢?下面会有详细的介绍。

白萝卜的功效

1、白萝卜有助于增强免疫力

身体不适很好的朋友可以多吃一点白萝卜，我们应该知道白萝卜中含有的营养物质非常丰富，它的皮中含有大量的萝卜硫素，这个物质到了我们的身体之后，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，还能够保护皮肤不受紫外线的侵害。

2、白萝卜有助于预防便秘

经常出现便秘的朋友在平时可以多吃白萝卜，白萝卜能够帮助我们预防便秘的出现，它本身含有丰富的植物纤维，我们知道植物纤维一般不会被身体吸收和消化，并且能够帮助我们加强肠道的蠕动，有助于预防便秘，帮助排便。

3、白萝卜有助于清咽利喉

嗓子经常干的朋友或是不好的朋友，可以多吃白萝卜，白萝卜中的营养物质丰富，并且它也含有我们身体需要的大量水分，维生素C的含量也很高，这些物质到了身体之后能够滋润喉咙，且吃起来有清凉感，能缓解咽喉肿痛。

4、白萝卜有助于补水

白萝卜中的水分很高，秋冬季节干燥，多吃萝卜能帮助人体补水。

5、白萝卜有助于消化吸收

白萝卜中含有的芥子油能促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

6、白萝卜有助于预防癌症

白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，白萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

白萝卜的做法

1、萝卜的做法 -萝卜烧肉

第一步：准备三百克的五花肉、一个白萝卜、一小块姜。

第二步：将五花肉和白萝卜洗净切成丁状，姜切片备用。

第三步：将切好的五花肉放入锅内，开启小火煸炒。

第四步：待煸炒到五花肉表面微黄，有油渗出时，放一些姜片和两个八角直至煸炒出香味。

第五步：然后往锅内加入二大勺冰糖、一勺老抽煸炒到冰糖融化上色为止。

第六步：再往锅中倒入适量的热水，放入二小勺盐。大火烧开后，放入白萝卜转小火炖二十分钟后就可以收汁上桌了，肉酥萝卜甜，非常的下饭。

2、萝卜的做法 -清炖羊肉

第一步：准备羊后腿肉1000克、白萝卜1个、姜适量、葱1根、枸杞和香菜适量。