白萝卜的好处 吃它竟能帮助我们预防便秘

白萝卜可以说是很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，白萝卜到了我们的身体之后，能够带来很多的好处，它可以增加我们的免疫力。白萝卜的做法有很多，它做出的食物都非常的美味，我们知道白萝卜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

白萝卜的好处

1、白萝卜有助于增强免疫力

多吃一点白萝卜可以帮助我们增加身体中的免疫力，白萝卜会有这样的功效，主要是因为它本身含有大量的萝卜硫素，这个物质到了我们的身体之后，可以帮助我们促进人体免疫机制，能够有效的激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。

2、白萝卜有助于预防便秘

患有便秘的朋友在平时可以多吃白萝卜，它可以帮助我们有效的预防便秘的出现，白萝卜中含有丰富的植物纤维，这个物质具有很强的吸水性，在肠道中体积容易膨胀，它可以说是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，能够预防便秘的出现。

3、白萝卜有助于清咽利喉

多吃一点白萝卜可以帮助我们缓解嗓子不适的症状，白萝卜中含有丰富的营养物质，它含有我们需要的大量的水分，并且维生素C的含量也很高，所以我们吃白萝卜会感觉清凉感，白萝卜中含有的物质能缓解咽喉肿痛。

4、白萝卜有助于补水

白萝卜中的水分很高，秋冬季节干燥，多吃萝卜能帮助人体补水。

5、白萝卜有助于消化吸收

白萝卜中含有的芥子油能促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

6、白萝卜有助于预防癌症

白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，白萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

白萝卜的做法

萝卜牛腩汤

主料：牛腩(适量)、白萝卜(适量)、八角(2个)、香味(3片)、桂皮(1块)、干辣椒(2个)、红枣(2个)、姜片(5片)、花椒(10颗)、生抽(适量)、芝麻油(适量)、花椒油(适量)、鸡精(适量)、辣椒油(适量)、葱花(适量)、香菜(适量)

1、买来的牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。

2、泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫，准备好配料。

3、牛肉放煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。