菠菜的功效 经常吃这种菜可以润肠通便

3.菠菜切末，小月龄的宝宝可以只保留叶的部分。

4.胡萝卜先切丝再切末。由于胡萝卜肉质密度高、比较难熟，这里切的越碎越好哦，锻炼刀工的时间到啦!有的妈妈跟我说，“我烙饼就担心不熟啊，确切说我做什么都担心不熟”!这感情我是有切身体会的，如果你真的担心不熟可以把所有的蔬菜都焯水处理，只要蛋液凝固、蛋饼金黄，就确定没有问题啦!

5.将鲜虾的头部、尾部切掉， 去掉虾壳。

6.在虾的背部轻轻的划开，用牙签把虾线挑出来。虾线是虾的消化系统，会有一些食物残渣，吃起来有土腥味，给宝宝吃的时候一定要去除，另外腹部哪根也要去掉哦!

7.虾肉切薄片。虾肉比较有嚼劲，小宝宝的话需要剁成末。

8.将菠菜、胡萝卜放入碗里，加入一个鸡蛋。充分搅拌均匀。

9.加入面粉，然后顺着一个方向搅拌成可以流动的糊糊。

10.不粘锅烧热，倒入少量的食用油，用油刷刷匀锅面。

11.倒入搅拌均匀的面糊，转小火。 用小勺把饼的边缘压平。

12.饼的一面成型后翻面再烙一会。

13.出锅之前将饼的再翻过来，撒上少许熟芝麻。

14.切成方便宝宝抓握的形状， 盛盘!

菠菜的禁忌

1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。

2、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。

3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了。

4、菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。

6、菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。

结语：上文已经为大家介绍了菠菜的功效，菠菜中的物质是人体需要的营养元素，食用后能为身体补充需要的营养物质，还能做成很多美味的食物，菠菜也是很有营养的蔬菜。