包菜的好处 吃这种蔬菜居然能防治胃溃疡

包菜也就是卷心菜，这种菜你在平时常吃吗?不少人都认为包菜没有什么营养，其实这完全是一个误解，包菜的营养价值是很高的。包菜的做法也有不少，除了我们都比较熟悉的干锅平包菜，其实还有很多别的吃法，一起来看文章吧!

包菜的好处

防治胃溃疡

吃包菜对于我们的肠胃是很好的，因为包菜中含有一些抗溃疡的成分，能帮助缓解胃溃疡病情。如果在平时就有胃溃疡或者十二指肠溃疡，那么就很适合吃一些包菜这样的食物。记得在做的时候要清淡，如果做的味道很刺激，就不养胃了。

抑制癌细胞

包菜中含有的萝卜硫素也比较多，这是一种能够帮助增强人体活力的成分，它可以让人体内的活化酶加速分泌，一直癌细胞的形成，帮助缓解胃癌以及乳腺癌等疾病。现在胃癌和乳腺癌其实发病率都是比较高的，大家应该要多注意。

降低胆固醇

吃包菜对于降低人的胆固醇也有一定的效果，是不是没有想到呢?包菜中的维生素和水分比较多，而且还含有一些果胶和纤维素，这些成分的综合作用下，人的胆固醇就能得到一定的控制了。不过一定要常吃，偶尔吃效果是不明显的。

护眼、护嗓、抗炎

所含微量元素硒有保护眼睛的功效。含有植物杀毒素，有抗微生物功能，可预防、治疗咽喉疼痛及尿路感染。

卷心菜能益心肾、健脾胃、增进食欲、壮筋骨、保护肝脏，黑木耳具有补血、强身壮骨之效。两者同食，可补肾壮骨、健脑强身的食疗功效。

包菜的做法

包菜炒虾

材料

包菜(中等大小的四分一半)，白背虾160g，鸡蛋2个，小红辣椒2粒，蒜米2粒。

做法

1、白菜切丝洗净，沥干水，备用。

2、白背虾去头去壳，用刀将下背隔开裂痕，将黑色线状的东西去掉，洗净，沥干水，备用。