西红柿的好处 吃这种蔬菜对视力比较好
9.有助于减肥
如果你想把这些多余的重量减掉，确保你每天都将西红柿融入到你的饭碗上。它们低脂肪，并且不含胆固醇。西红柿含有丰富的纤维和水，所以他们会让你有饱感，而不用摄入多余的热量。你可以吃生的西红柿或将它们添加到你的砂锅菜，沙拉，和其他减肥套餐里。
西红柿的做法
西红柿三明治
做法
1、生菜洗净控水，备好面包片、鸡蛋、芝士片、番茄沙司;平锅烧至微热加少许油，鸡蛋煎至两面微黄;面包片切去硬边，在平锅里烙至两面微黄;
2、其中一片面包上放芝士片;芝士片上抹番茄沙司;番茄沙司上撒上切好的生菜丝或片;生菜丝上摞煎好的鸡蛋，后摞面包片即可。
番茄吐司
材料：两片吐司、1个番茄、1个牛油果(酪梨)、芝士适量、盐和黑椒适量、大概1.5tbsp含盐牛油
做法
1.番茄、牛油果一次切片。
2.不粘锅上涂抹一层牛油，中火加热，放入吐司片。只需煎至底面金黄即可出炉，无需翻面。
3.做三文治的时候，刚刚煎到金黄的一面朝内，然后铺上芝士，同时再铺上番茄片。
4.然后是牛油果，后撒上适量盐和黑椒，再盖上一层芝士和另一片一面煎到金黄的吐司即可。
5.平底不粘锅中加入牛油，中小火加热，将整个三文治放入，期间翻一次面，煎至两面金黄而且芝士融化，大概3分钟即可。
西红柿的禁忌
一、不宜生吃，我们在吃西红柿的时候不要生吃。有很多人因为西红柿酸甜可口，所以就喜欢生吃。但是如果身体比较虚弱的人不适合生吃。当然如果我们只是把西红柿当成水果吃补充维生素C，或是在夏天用来解暑，则以生吃为佳。
二、不宜空腹吃，我们不应该空腹吃西红柿，主要是因为西红柿含有的一些化学物质如果与胃酸结合，就比较容易生成不溶于水的一些物质，食用之后可能会引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。所以在平时我们应该多注意一些。
四、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
五、不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。
结语：上文已经为大家介绍了西红柿的功效，西红柿不管味道不错，也具有多种营养物质，喜欢西红柿可以将其做成上述的食物，如果感觉麻烦，也可以清洗后直接食用，但是西红柿不能空腹吃。
