南瓜的功效 吃这种蔬菜眼睛不会疲劳

4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖调味出锅。

二、香葱炒南瓜

原料：南瓜1只、香葱、蒜末、橄榄油、盐

做法

1、将南瓜去皮，切成片;

2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香;

3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒;

4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多;

5、放入盐，炒匀;

6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火;

7、撒入香葱，即可出锅。

南瓜的禁忌

1、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

2、南瓜加红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜加羊肉

这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

结语：上文已经为大家介绍了南瓜的功效，我们现在应该对南瓜有了一些了解，喜欢吃南瓜的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。