冬瓜的好处 想不到这种蔬菜能够养颜护发

冬瓜是一种很常见的蔬菜，大家在多种菜式都会看到它的身影，常吃冬瓜能够为我们的身体带来很多的好处，它能够护理头发，还可以排除肺部毒素。关于冬瓜的做法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃冬瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

冬瓜的好处

1、有助预防冠心病

常吃冬瓜能够帮助人们预防心血管疾病，冬瓜中含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。并且冬瓜中含有的脂肪都是不饱和脂肪酸，里面主要的成分是亚油酸，这个物质能够降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，可以防治冠心病。

2、养颜护发

很多人都不知道冬瓜能够护理头发，冬瓜中含有的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它可以促进身体的新陈代谢，这样能够抑制糖类转化为脂肪。并且在冬瓜中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，它是非常好的润肤美容成分。

冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽

3、减肥排便

想要减肥的人可以多吃冬瓜，冬瓜是唯一不含脂肪的蔬果，被称为"减肥瓜"。冬瓜也具有消肿胀、清热毒、利小便的功效。它含有丰富的丙醇二酸，这个物质对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜中的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪。

4、清肺排毒

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

5、抗癌

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

冬瓜的做法

红烧冬瓜

做法

1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;