土豆的功效 常吃这种蔬菜能够保护肠胃

土豆是很常见的食物，大家在多种菜式中都看到过它的身影，土豆具有很多对身体比较好的功效，它能够保护肠胃，还可以美容养颜，关于土豆的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃土豆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

土豆的功效

1.减肥

很多人应该不知道，土豆能够帮助人们减肥，主要是因为它含有的热量低于其他的谷类主粮，是一种可以替代主食的减肥食物，脂肪含量低，如果能够每天食用土豆，既可以填饱肚子，有可以降低脂肪的摄入量，这样能够达到减肥的效果。

2.抗衰老

土豆中的维生素种类丰富，它含有我们身体需要的维生素C，维生素B1，维生素B2，维生素E等等，并且在土豆中也含有丰富的微量元素以及优质的纤维素，要知道这些物质对身体非常重要，如果说能够常吃所土豆，就能够抗衰老。

3.保护肠胃

常吃土豆能够帮助人们保护肠胃，主要是因为土豆中含有丰富的纤维素，大家要知道这个物质对肠胃不会产生刺激作用，可以减少胃酸的分泌，所以在平时多吃土豆，能够促进脾胃的消化功能，而且土豆的膳食纤维含量高，能够预防便秘。

4.养颜美容

土豆的养颜美容效果除了吃以外，还体现在外敷上，想眼睛浮肿或者黑眼圈重的时候，可以切片土豆敷在眼部，能够淡化黑眼圈，减少细纹。新鲜的土豆汁液敷在脸上，有美白的效果，夏季晒黑或者晒伤也可以涂些土豆的汁液，还有就是长痘痘，痤疮的，涂些土豆汁液也能够解决问题。

土豆的做法

孜然锅巴土豆

【材料】：土豆2个、孜然粉适量、辣椒粉适量、小米椒4条、葱花适量、盐少许

做法

1、将土豆洗干净去皮，切成滚刀块;

2、入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份;

3、锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎;

4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎;

5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿;

6、起锅前放入葱花段即可;

土豆奶酪球