生菜的功效 常吃这种食物帮你排毒利尿

生菜是比较常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，很多人都非常喜欢，生菜具有很多功效，它能够增强肠胃的功能，还可以保持酸碱的平衡，关于生菜的做法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃生菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

生菜的功效

1、抗衰老：常吃生菜能够帮助人们抵抗衰老，生菜中营养元素非常多，常见的就是胡萝卜素、维生素等等，这些物质具有非常好的抗氧化作用。每天适当的进食一些生菜，能够为人体补充多种需要的营养物质，让细胞老化的速度变慢，起到抗衰老的效果。

2、减肥：很多人应该不知道，能够帮助人们减肥，生菜中含有的膳食纤维和维生素C含量都非常高，它能够消除身体中多余的脂肪。另外，生菜里面的水分也很足，营养价值非常高，有着低脂低热量的美称。想要减肥的人，不妨多吃点生菜。

3、经常改行吃生菜能够加强肠胃道功能，生菜中含有的营养成分非常多，到了我们的身体中能够促进肠胃道消化功能，它还可以有效的改善肠胃道血液流通的速度。生活中人们进食过多的肉制品，这时候来一点生菜，能够帮助人体消化吸收。

4、排毒利尿：生菜里面的甘露醇能够把血液里面的脏东西消灭掉，同时也能将肠道里面堆积的毒素铲除，有效预防便秘。

5、促进儿童生长发育：生菜里面的矿物质元素也有很多，像是钙、铁等等，而钙物质是骨骼和牙齿发育所必需的营养物质，同时还能有效预防佝偻病。而铁元素有利于血色素的形成，以免宝宝出现胃口不佳、贫血等异常现象，从而影响到他们健康成长。所以，若是家中有孩子的话，不妨让他们多吃一些生菜，对身体很有帮助的。

6、调节身体酸碱平衡度：想要身体健康，就必须要确保体内酸碱平衡。生菜属于碱性类食品，可以和谷类、肉类等酸性物质发生化学反应，从而确保酸碱平衡。

生菜的做法

生菜西红柿蘑菇杂炒

用料

主料;生菜1把、西红柿2个

辅料;蘑菇适量

调料;色拉油适量、食盐4克、鸡精2克

做法

1.生菜洗净，沥干水分，备用

2.西红柿洗净，切块，备用