胡萝卜的功效 想不到这种蔬菜能润滑皮肤

胡萝卜是很常见的一种蔬菜，它能够帮助人们预防夜盲症，还可以预防三高的出现，具有很多功效，关于胡萝卜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃胡萝卜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

胡萝卜的功效

1.预防夜盲症

胡萝卜是很有营养的物质，它能够帮助人们预防夜盲症的出现，我们要知道人体会有夜盲症，主要是因为人体缺乏维生素A所导致的，胡萝卜可以说是维生素A良好的补充来源，进入机体后，胡萝卜中的胡萝卜素有50%可转化为维生素A，因而可以起到明目的作用。

2.预防便秘

经常吃胡萝卜能够有效的预防便秘的出现，主要是因为在胡萝卜中含有丰富的植物纤维，这个物质一般不会被人体吸收或是消化，还能够有效的可以促进肠道蠕动，是肠道当中的“充盈物质”，常吃胡萝卜还能够帮助及时排除代谢废物，达到防便秘的作用。

3.润滑皮肤

很多人应该不知道胡萝卜能够起到润肤的效果，主要是因为它含有的物质，对我们的皮肤非常好，胡萝卜中含有丰富的维生素A，能够为身体带来营养物质，并且维生素A是脂溶性维生素，可以保护皮肤表层，这样能够有效的预防皮肤干燥和脱皮的情况。

4.预防三高

胡萝卜是三高人群适宜多吃的食物，其中含有降糖物质，糖尿病人可以食物，此外，其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循环作用，是预防高血压高血脂等心血管疾病的食物。

5.增强免疫

研究表明，胡萝卜素转化为维生素A，有助于机体的免疫力增强，同时其中含有的木质素能提高免机体免疫机制，有抗癌作用。

胡萝卜的做法

胡萝卜玉米鸡汤

食材：鸡肉500g、玉米1根、胡萝卜1个、香菜、盐少许。

做法

1、鸡肉洗净，玉米切成小段，胡萝卜切丁。