香菜的功效 这样吃香菜能够退烧

香菜是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，香菜本身具有很多的功效，它能够缓解高血压症状，还可以排除身体中的毒素。香菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃香菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

香菜的功效

1、家里的孩子如果有发烧的情况，这个时候可以把香菜根洗净熬水让其喝下，能够起到非常好的退烧效果。并且，不管是因为什么因素引起的发热都可以服用香菜根熬的水治疗。香菜会有这样的功效，主要是因为香菜根当中的一些成分可以促进血液循环，能够让身体快速的排汗，从而起到退烧的作用。

2、高血压的患者在平时应该要适当的吃一点香菜，香菜可以说是一种比较好的辅助降压药物。在治疗高血压时，人们可以把鲜香菜和葛根等一起放入锅中，还应该要加入适量的水煎煮取汁内服即可。每天早晚可以各服用1次，能够改善症状。

3、香菜中含有多种维生素以及矿物质，它里面含有丰富的芫荽油这个物质具有芳香味道，它能够健胃以及驱风解毒的作用，这个物质入肺、胃，起到促进周身血液循环、疏风散寒等作用，因此在民间常用作发疹的药物。如果皮肤出现疹痘时，可以用香菜改善症状。

4、香菜水同样具有一定的洗肾排毒的作用，平时可以隔三差五的喝一杯香菜水，把肾脏当中累积的毒素以及盐分排泄出来。具体方法是把适量香菜洗净后切成小段，放入锅中，加入适量的水煮沸10分钟，取出汁液后每天喝一杯即可，坚持喝一段时间就能明显提高身体素质。

5、香菜具有提高食欲的作用，如果把香菜和橘皮、生姜等煮水服用，可以增强健胃消食以及散寒止痛等功效，可治疗胃弱食滞、消化不良等症状。

香菜的做法

一、凉拌香菜

食材准备：香菜、调味品

制作步骤

1、将香菜洗净沥干，切成小段放入碗中备用。

2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。

3、再在碗里加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可。

PS：如有喜欢吃辣的，也可以加入辣椒酱拌匀。

二、印度香菜调味酱