生菜的好处 想不到这种蔬菜可以排毒利尿

生菜可以说是很常见的一种蔬菜，因为它营养物质丰富，多数人都非常喜欢，常吃生菜能够为身体带来很多好处，它可以帮助人们增加消化道的功能，还可以帮助人们减肥。生菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃生菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

生菜的好处

1、抗衰老：常吃生菜能够帮助人们抵抗衰老，生菜会有这样的功效，主要是因为在生菜中含有丰富的营养元素，常见的就是胡萝卜素、维生素等等，这些物质具有非常好的抗氧化作用。人们如果每天能够进食一些生菜，就可以让细胞老化的速度变慢，这样能够达到抗衰老的目的。

2、减肥：很多人应该不知道生菜能够帮助人们减肥，生菜会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的膳食纤维和维生素C，这些物质能够把身体里面多余的脂肪消灭掉。并且在生菜中含有的水分也很足，营养价值高，它有着低脂低热量的美称。

3、加强肠胃道功能：生菜是一种很有营养的食物，它含有的物质可以说是非常丰富的，要知道在平时经常吃生菜能够帮助人们促进肠胃道消化功能，生菜还可以加快肠胃道血液流通的速度。人们如果说进食过多的肉制品，这时候来一点生菜，能够帮助人体消化吸收。

4、排毒利尿：生菜里面的甘露醇能够把血液里面的脏东西消灭掉，同时也能将肠道里面堆积的毒素铲除，有效预防便秘。

5、促进儿童生长发育：生菜里面的矿物质元素也有很多，像是钙、铁等等，而钙物质是骨骼和牙齿发育所必需的营养物质，同时还能有效预防佝偻病。而铁元素有利于血色素的形成，以免宝宝出现胃口不佳、贫血等异常现象，从而影响到他们健康成长。所以，若是家中有孩子的话，不妨让他们多吃一些生菜，对身体很有帮助的。

6、调节身体酸碱平衡度：想要身体健康，就必须要确保体内酸碱平衡。生菜属于碱性类食品，可以和谷类、肉类等酸性物质发生化学反应，从而确保酸碱平衡。

生菜的做法

1、蚝油生菜

原料：生菜2棵、食盐1/2茶匙，蒜5克，料酒1/2汤匙，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，香油1/4茶匙，淀粉1/2汤匙，植物油2汤匙，胡椒粉少许，水适量。

做法

(1)将生菜洗净，开水锅中放入盐和油，放入生菜绰烫7、8秒，变软即刻捞出，捞出生菜后控去多余水分;