生菜的好处 想不到这种蔬菜可以排毒利尿

(2)蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉调成调味汁待用(蚝油和生抽都有盐，所以不必再加盐了);

(3)炒锅烧热植物油，放入蒜末爆香;

(4)将调味汁倒入锅中，小火煮至粘稠状态，倒在生菜上即可。

3、生菜炒豆腐

原料：生菜300克,胡萝卜100克，大葱10克,花生油20克,盐3克,鸡精2克,酱油5克,料酒10克。

做法

(1)豆腐用水冲洗一下，切成适中的块

(2)生菜洗净，大的用手撕开;

(3)胡萝卜洗净，切成片;

(4)葱洗净，切成葱花;

(5)起净锅烧热，放入油，稍后放入葱花，炸出葱香;

(6)再投入胡萝卜片，加入酱油，煸炒一会儿;

(7)再加入豆腐，炒一会儿;

(8)待豆腐无豆腥味，即可加入生菜、花、料酒，同炒;

(9)待生菜熟后，加入鸡精，翻炒几下即可盛盘。

生菜的禁忌

脾胃虚寒及体质寒凉的人

生菜性质寒凉，尿频、胃寒的人不要吃生菜。生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。因为性质甘凉，所以性质偏冷的人要少吃。

肾脏病人

不能吃生菜，因生菜中的钾离子很高，会加重尿毒情况。肾脏病人好先烫过蔬菜，让钾离子流失后再吃，才不会增加肾脏负担。

结语：刚刚已经为大家介绍了生菜的功效，我们现在对生菜应该有了一些了解，喜欢吃生菜的朋友在平时可以多吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的一种蔬菜。