韭菜的好处 多吃这种食物可以滋养肾脏

1.韭菜斜切成棱形。

2.倒大约二倍蛋液的开水放凉备用(一个鸡蛋二蛋壳的温开水，1:2才是嫩的关键)。

3.鸡蛋打好后加几滴香油。

4.加少许盐。

5.加入温开水。

6.搅拌一下。

7.挑出小泡泡。

8.轻轻的，慢慢的放入韭菜，尽量不要弄出泡泡来。

9.煮饭的时候水稍微比平常要多放一点点，等水开了后出蒸气了，倒入蛋液。

10.盖子要留个口，防止蒸溜水滴到蛋液上。

11.饭煮好了，蛋也就蒸好。

韭菜的禁忌

酒和烈酒

白酒辛辣刺鼻。酒精能在体内产生大量热量，从而扩张血管，促进血液循环。然而，韭菜辛辣，温暖，柔软，这两种食物是不相容的。应该尽可能避免它们，以防止不适。

牛奶

韭菜和牛奶不能一起吃。韭菜含有草酸，牛奶含有大量钙物质，两者一起食用，在体内会形成草酸钙沉淀，这种物质会严重影响钙的吸收，导致营养缺乏。

小牛

韭菜和牛肉都是温热的食物，一起吃容易产生过多的内热，会导致严重中毒。因此，这两种食物不能同时食用。

醋

韭菜含有草酸。如果两者混合在一起，醋会破坏韭菜中的类胡萝卜素，从而导致营养价值的严重损失。因此，建议人们不要用醋给韭菜调味。

结语：上文已经为大家介绍了韭菜的功效，我们现在对韭菜应该有了一些了解，喜欢吃韭菜的朋友在平时可以多吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃韭菜的时候要知道它的禁忌。