白萝卜的功效 吃这种食物能帮助身体补水

白萝卜是很常见的一种食物，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃白萝卜能够为身体带来很多比较好的功效，它可以预防便秘，还可以增加免疫力。白萝卜的做法有很多，可以炒着吃，还可以煲汤喝，大家知道吃白萝卜的禁忌吗?下面会有详细的介绍。

白萝卜的功效

1、白萝卜有助于预防癌症

白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，白萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

2、增强免疫力

白萝卜是一种很有营养食物，要知道在它的皮中含有大量的萝卜硫素，这个物质对人体是比较重要的，它能够有效的促进人体免疫机制，还可以激发肝脏解毒酵素的活性，并且白萝卜中的物质，还能够有效的保护皮肤免受紫外线伤害。

3、白萝卜有助于预防便秘

总是出现便秘的人，在平时要常吃白萝卜，主要是因为在白萝卜中含有丰富的植物纤维，这个物质具有的吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，可以说是我们肠道中的“充盈物质”，到了身体中能够强肠道的蠕动，有助于预防便秘，帮助排便。

4、白萝卜有助于清咽利喉

很多人应该不知道，吃白萝卜对人们的喉咙比较好，在白萝卜中含有大量的水分，并且它当中的维生素C含量也很高，这些物质能够为身体补充营养，白萝卜的口感很好，吃起来有清凉感，能缓解咽喉肿痛，嗓子不适的人可以常吃。

5、白萝卜有助于补水

白萝卜中的水分很高，秋冬季节干燥，多吃萝卜能帮助人体补水。

6、白萝卜有助于消化吸收

白萝卜中含有的芥子油能促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

白萝卜的做法

萝卜炒肉片

食材：萝卜1个、油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、红辣椒适量、酱油适量、香菜适量、味精适量、猪肉适量

做法

1)萝卜洗干净切片。