生菜的功效 这种食物竟然可以排毒利尿

生菜是很常见的一种蔬菜，大家在很多的菜式中都看到过它的身影，生菜具有很多对身体比较好的功效，它能够帮助人们减肥，还可以增强肠胃功能。生菜的做法有很多，可以炒着吃，还可以做成凉菜，大家知道吃生菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

生菜的功效

1、抗衰老：在生菜中含有的营养物质非常多，常见的就是胡萝卜素、维生素等等，这些物质都有着抗氧化的作用。人们如果能够每天适当的吃生菜，就可以为人体补充身体所需的多种营养物质，这些物质可以让细胞老化的速度变慢，之后能够达到抗衰老的目的。

2、减肥：很多人应该不知道，生菜能够帮助人们减肥，它当中含有丰富的膳食纤维和维生素C，这些物质对人体非常好，有利于把身体里面多余的脂肪消灭掉。并且要知道生菜中的水分也很足，营养价值高，所以生菜有低脂低热量的美称。

3、加强肠胃道功能：常吃生菜能够加强肠胃功能，它当中含有的营养成分非常多，所以在平时常吃，能够有效的促进肠胃道消化功能，它还能够加快肠胃道血液流通的速度。人们在平时如果能够进食过多的肉制品，这时候来一点生菜，可以促进身体消化。

4、排毒利尿：生菜里面的甘露醇能够把血液里面的脏东西消灭掉，同时也能将肠道里面堆积的毒素铲除，有效预防便秘。

5、促进儿童生长发育：生菜里面的矿物质元素也有很多，像是钙、铁等等，而钙物质是骨骼和牙齿发育所必需的营养物质，同时还能有效预防佝偻病。而铁元素有利于血色素的形成，以免宝宝出现胃口不佳、贫血等异常现象，从而影响到他们健康成长。所以，若是家中有孩子的话，不妨让他们多吃一些生菜，对身体很有帮助的。

6、调节身体酸碱平衡度：想要身体健康，就必须要确保体内酸碱平衡。生菜属于碱性类食品，可以和谷类、肉类等酸性物质发生化学反应，从而确保酸碱平衡。

生菜的做法

生菜豆皮卷

用料

主料;豆腐皮适量

辅料;生菜适量、黄瓜1根、胡萝卜1根

调料;豆瓣酱适量、甜面酱适量、花生酱适量、白糖适量

做法