土豆的功效 吃这种蔬菜能保护肠胃

土豆是很常见的一种食物，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃土豆能够为身体带来很多的功效，它能够帮助人们减肥，还可以保护肠胃。土豆的做法有很多，可以炒着吃，还可以做成主食，大家知道吃土豆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

土豆的功效

1.减肥

想要减肥的朋友，在生活中可以常吃一点土豆，要知道土豆本身的热量低于其他的谷类主粮，所以说它能够替代主食的减肥食物，脂肪含量低，也可以说是主粮食物中脂肪含量比较低的，每天食用土豆，能够帮助人们填饱肚子，可以降低脂肪的摄入量。

2.抗衰老

很多人应该不知道土豆能够帮助人们抵抗衰老，主要是因为它当中含有的维生素种类丰富，常见的就是维生素C，维生素B1，维生素B2，维生素E等等，并且也含有人体需要的微量元素以及优质的纤维素，所以说常吃土豆能够抗衰老。

3.保护肠胃

土豆是一种很有营养的食物，它当中含有丰富的纤维素，要知道这个物质不会对肠胃不会产生刺激作用，这个物质还可以有效的减少胃酸的分泌，所以说人们常吃土豆，能够促进脾胃的消化功能，要知道土豆中的膳食纤维含量高，能够预防便秘。

4.养颜美容

土豆的养颜美容效果除了吃以外，还体现在外敷上，想眼睛浮肿或者黑眼圈重的时候，可以切片土豆敷在眼部，能够淡化黑眼圈，减少细纹。新鲜的土豆汁液敷在脸上，有美白的效果，夏季晒黑或者晒伤也可以涂些土豆的汁液，还有就是长痘痘，痤疮的，涂些土豆汁液也能够解决问题。

土豆的做法

孜然锅巴土豆

材料：土豆2个、孜然粉适量、辣椒粉适量、小米椒4条、葱花适量、盐少许

做法

1、将土豆洗干净去皮，切成滚刀块;

2、入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份;

3、锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎;

4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎;