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金针菇的功效 吃它会让你有抗疲劳的能力

金针菇是比较常见的食物,它也被人们叫做冬菇、益智菇,因为含有的营养物质丰富,吃起来爽滑可口,所以大家都非常喜欢,那么金针菇的功效有什么呢?关于金针菇的吃法有很多,可以炒着吃,还可以做成凉菜。大家知道吃金针菇的禁忌是什么吗?

金针菇的功效

促进营养吸收

常吃金针菇能够很好的增强机体的生物活性,这样就能够很好的促进体内新陈代谢,它还能够帮助人体降各种营养素吸收和利用,所以吃金针菇对于人体的生长发育也大有益处,这也是它会被叫做“增智菇”、“一休菇”的原因。

常吃金针菇能够很好的增强机体的生物活性

抗肿瘤

金针菇中含有的多糖体对肝癌、肺癌均有比较好的抑制效果。主要是因为金针菇中含有的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长,所以它是一种抗肿瘤的食物。有一些研究显示,金针菇中有一种蛋白,这种物质能够很好的预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症。

可提高身体免疫力

大家应该都知道人体的免疫力越强的人越不容易患病,一些人会有体弱多病的情况,主要是因为身体免疫力太差了。此时大家除了应该要通过锻炼来提高自身的免疫力外,此时饮食也是一种非常好的促进身体免疫力的方法。大家可以吃金针菇提高免疫力。

抗炎

金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。

降胆固醇

金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高,降低胆固醇,能防治心脑血管疾病。

金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高

抗疲劳

根据实验报告,给小鼠服用一定时间的金针菇,具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。

进新陈代谢

研究发现,金针菇能有效地增强人体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

金针菇的做法

爽口金针菇

原料

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