莲藕的功效 快来看一个莲藕的“自我评价”

莲藕是多数人都喜欢的食物，它吃起来的口感清脆爽口，它除了直接生吃，还可以凉拌吃，煮汤喝，莲藕的吃法有很多。莲藕有很多的功效，可以为我们的身体补充营养物质。其实一些人在生活中不适合吃莲藕，莲藕的禁忌有哪些呢?

莲藕的功效

1、止血

很多人应该不知道莲藕能够止血，莲藕当中含有丰富的维生素以及柠檬酸等，这些物质能够起到很好的收缩血管的效果，它是寒性食材，具有非常好的止血凉血作用，如果大家有痰中带血、咳血等问题，这个时候大家应该要把莲藕和生侧柏叶，白茅根一起煎煮，这样能够达到很好的辅助治疗作用。

2、化瘀

莲藕是一种很有营养的食物，大家如果能够将莲藕榨成汁来喝，就能够让淤血问题消散，我们应该要将新鲜莲藕洗干净直接生吃，还可以搭配酒来服用，这样能够起到很好的解除毒素、消肿破血化瘀的作用，在中医的角度来看，它是一种止血又不留淤的好食材。

3、润肠通便

总是有便秘的人，在平时可以适当的吃莲藕，莲藕里面含有粘蛋白以及膳食纤维，本身的热量也非常少，能够有效控制体重，这样就能够起到很好的降低胆固醇、三酸甘油酯的效果，经常吃莲藕还能够让肠道蠕动速度变得更快。

4、补血生肌

莲藕的维生素，蛋白质，微量元素丰富，可以让身体免疫力提高，达到补益气血作用，铁元素含量也很高，如果有缺铁性贫血问题吃莲藕就很不错，而且营养物质很容易被身体吸收，当出现食欲不好，身体疲惫，贫血问题就可以吃一些。

5、安神宁心

莲藕含有各种维生素成分，维生素b6含量很高，能够让压力减轻、缓解头痛、减少烦躁，让心情更好，还可以让心脏疾病的危险性降低很多。

6、祛痰止咳

现在环境污染非常严重，空气质量越来越差，每天喝莲藕汁就能解决因为空气质量不好所引起的咳嗽问题，煮莲藕茶喝去痰镇咳作用也非常不错。

7、抵抗衰老

莲藕里面含有酚类物质以及维生素c，预防疾病，延缓衰老以及提高身体免疫力的效果非常强，平时皮肤状态差，身体体质不好的人应该多吃一些莲藕调理身体。

莲藕的做法