红薯的功效 5个好处会让你对它爱不释手

红薯可以说是大家经常会吃的一种食物，它也被称为世界比较健康的一种蔬菜，那么经常吃红薯的人，知道红薯的功效有哪些吗?关于红薯的做法有很多，不管是当做主食吃，还是做成菜式，都非常美味，一些人不适合吃红薯，红薯的禁忌有什么?

红薯的功效

1.有助于减肥

想要减肥的人，可以吃红薯，主要是吃了红薯之后，大家不会产生饥饿感，这样就会在无形之中减少大家吃零食的次数。要知道在红薯里面含有丰富的膳食纤维，这种物质到了身体中，能够促进人体排出糖，脂肪，能够起到很好的减肥效果。

2.美容养颜

红薯有非常好的美容效果，它里面含有绿原酸，这种物质能够阻止黑色素的产生，防止色斑的出现，有非常好的淡斑效果;红薯里面也有丰富的粘液蛋白，这种物质能够保持血管壁的弹性。并且在红薯中也有雌激素，这个物质可以帮助人体保持皮肤细腻有光泽。

3.防止便秘

经常有便秘的人可以常吃红薯，在红薯里面含有丰富的膳食纤维，这个物质到了身体中，能够刺激肠道加快蠕动，这样就可以让身体快速的排便，尤其是在孕晚期容易便秘的孕妈妈，生活中应该要试试吃红薯来缓解便秘。

4.延缓衰老

据一项研究结果表明，红薯中含有一种特殊的成分——脱氢表雄酮，这是一种可以延缓衰老的激素。

5.抗癌

红薯中其实还富含胡萝卜素，它可以抑制上皮细胞的分化，阻止致癌物与细胞中的蛋白质相结合，提高人体免疫力，女人常吃红薯，可以防止乳腺癌的发生。

红薯的做法

红薯干

准备食材如下：红薯N个

具体做法如下：我们这里出名的就是红心番薯干，甜度高，糯，所以在选择番薯的时候好选择红心的这种。红薯洗净以后去皮，放入蒸锅里，(如果红薯块头太大的话，可以稍微切一下，分成几块)，蒸30分钟，关火后，别着急开盖，在锅里焖15分钟，红薯稍微晾凉之后，切成约0.5cm厚的红薯片，将切好的红薯片，一片一片地摆放在晾晒网架上，将红薯片放在阳光充足并通风的地方晾晒，经过1天的晾晒，红薯的表面已经很干爽了。(红薯干晒到外皮韧，里面软的时候是好吃)，经过3天的晾晒，红薯干基本上就没有什么水分了，放在密封罐里，放冰箱冷藏保存!

烤红薯