豆腐的功效 它竟然是补钙的小能手

2.豆腐泡撕一小口扔锅里，红烧肉入锅中，将白菜帮子也入锅中，倒入适量的热水和酱油，盖盖，中火煮开;

3.白菜熟了，豆泡吸汁入味了，将白菜叶入锅中，少量加盐，菜叶变软就可关火出锅。

肉末蒸豆腐

材料：猪肉馅100克，北豆腐350克，酱油，蚝油少许，盐1克，豆豉1小勺，香葱两根，大蒜4瓣

今天这道肉末豆腐，我用的微波炉来制作，简单快手，还有滋有味。如果没有微波炉，可以上蒸锅，水开后蒸10分钟左右即可。

制作过程

1.北豆腐切成细长块，摆放在盘子中，略微倾斜利于汤汁的渗透;

2.香葱切末、大蒜拍碎备用;

3.热锅凉油，加入肉馅煸炒出油，少量加酱油、蚝油、盐翻炒;

4.加入一勺豆豉、香葱末、大蒜末混合均匀;

5.肉末均匀地铺在豆腐上，入微波炉100的火力，加热5分钟即可。

豆腐的禁忌

1、豆腐不能和蜂蜜一起吃

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。蜂蜜和豆腐都是属于凉性食物，两者如果同食，易致泄泻。

2、豆腐不能和菠菜一起吃

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、矿物质辅酶Q10等多种营养素。但是菠菜和豆腐不能一起食用，豆腐中的钙离子和菠菜中的草酸会结合形成不溶于水的草酸钙，一起食用，会在人体形成结石!

3、豆腐不能和洋葱一起吃

洋葱可以增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物!但是在这两种食物一起食用，不溶物质会到达肾脏，引起肾结石，所以不要一起吃它们。

4、豆腐不能和小葱一起吃

这两者结合，会导致我们的身体缺钙，并且不利于身体营养的补充，所以吃豆腐的时候不宜放葱，以免破坏其营养成分。

结语：上文已经为大家介绍了豆腐的功效，豆腐是味道很好营养价值丰富的食物。豆腐可以做成上述食物，它不但吃起来味道很好，也能预防心血管疾病，还可以美容养颜，吃豆腐的时候不能吃小葱哦。