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生菜的功效 生菜的6个好处让它脱颖而出

生菜是人们都喜欢的一种绿色蔬菜,一些人在吃烤肉的时候,或是吃饼的时候会搭配生菜一起吃,那么大家对于生菜具体的功效有了解吗?关于生菜的做法有很多,它能够炒着吃,也可以当做配菜,一些人因为体质不适合吃生菜,它的禁忌有哪些?

生菜的功效

1、抗衰老:经常吃生菜能够起到抗衰老的效果,主要是因为它里面含有比较多的营养物质,像是胡萝卜素、维生素等等,这些物质有着比较好的抗氧化效果。如果大家能够每天吃上一些生菜,能够为身体补充需要的营养物质,也能够减缓细胞衰老。

经常吃生菜能够起到抗衰老的效果

2、减肥:对于想要减肥的人可以经常吃生菜,生菜中有膳食纤维和维生素C,并且含量非常高,它们能够将身体中多余的脂肪消灭掉。生菜当中含有的水分也很足,营养价值高,所以也有着低脂低热量的美称。对于想要减肥的人来说,不妨多吃点生菜。

3、加强肠胃道功能:生菜是一种很有营养的蔬菜,如果大家能够坚持吃生菜,可以促进肠胃的消化功能,也可以有效的加速肠胃道血液流通的速度。人们在吃了很多肉制品的时候,可以吃一点生菜,这样能够促进身体对于食物的消化。

4、排毒利尿:生菜里面的甘露醇能够把血液里面的脏东西消灭掉,同时也能将肠道里面堆积的毒素铲除,有效预防便秘。

5、促进儿童生长发育:生菜里面的矿物质元素也有很多,像是钙、铁等等,而钙物质是骨骼和牙齿发育所必需的营养物质,同时还能有效预防佝偻病。而铁元素有利于血色素的形成,以免宝宝出现胃口不佳、贫血等异常现象,从而影响到他们健康成长。所以,若是家中有孩子的话,不妨让他们多吃一些生菜,对身体很有帮助的。

生菜里面的矿物质元素也有很多

6、调节身体酸碱平衡度:想要身体健康,就必须要确保体内酸碱平衡。生菜属于碱性类食品,可以和谷类、肉类等酸性物质发生化学反应,从而确保酸碱平衡。

生菜的做法

茄汁生菜包

食材:生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆(煮)1碗、玉米(鲜)1碗、香肠1根、水淀粉适量、番茄酱适量、黑胡椒适量。

做法

1.生菜根部切一刀,小心地一片片剥下来。

2.选择大片而完整的放入锅中焯水至叶片变软,略微透明。

3.火腿肠切丁,小片生菜撕成碎片备用。

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