西兰花的好处 餐桌这一常见蔬菜竟能润肠通便

3.西兰花炒肉

材料：西兰花、瘦肉

制作方法：

西兰花洗净，切成小块。起锅烧油，将瘦肉和西兰花一起放入锅中翻炒，出锅前可以加入甜椒。

4.凉拌西兰花

材料：西兰花、火腿

制作方法：

1. 西兰花可以用手撕开，也可以切成小块。

2. 在锅中加入适量水，在水中放入少量油，水开后放入西兰花，煮一会将其捞出。

3. 捞出的西兰花放入盘子中，放上准备好的火腿，凉拌后即可食用。

5.水煮西兰花

材料：西兰花

制作方法：

西兰花掰开或是切开都可以，在锅中放入水，煮沸后在水中放入适量盐和西兰花，煮熟后即可食用。

西兰花适合什么人食用

1.补充营养多吃西兰花

文中提到过，西兰花营养物质丰富 ，有多种人体需要的营养物质，所以身体缺少营养物质的人，可以吃西兰花，不过饮食要多样化，不能只吃西兰花。

2.有便秘多吃西兰花

便秘患者日益增加，而上班族是便秘患者常见人群，这类人群可以在自己的饮食中加入西兰花，西兰花中的膳食纤维能促进肠胃蠕动，将粪便排出体外，改善便秘症状。

结语：西兰花适合与多数蔬菜和水果一起食用，它可以搭配其他食物，与其他食物做成菜式味道也很好，西兰花还能改善便秘，美容养颜，补充营养，不过西兰花再好也不能过量食用，吃任何食物，都不能暴饮暴食，避免引起身体不适。

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