红紫糯黑四种米 功效作用各不同

不同米的神奇功效

米饭，是中国人日常饮食中的主角之一;一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，可谓是佳主食。六种米饭的六大养生奇效，你知道几种?

1、助消化的是糙米

所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。

糙米适合大部分人群食用，但是由于糙米口感粗糙，所以在煮的时候会花费大量的时间。小编建议大家可以先将糙米放在水中浸泡，然后放入压力锅中，蒸煮半小时以上。

2、排毒的是糯米

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。

3、养颜的是薏米

薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的。

寒冷的冬季，连哈出一口气都觉得快结成了冰，一杯浓浓的红豆薏仁奶，不止温暖了你的身体，还温暖了你的心。

在严寒的冬天，不妨试着用薏米来做各种汤，比如，红豆薏仁奶，不但可以温暖人体，更能滋补养颜。

4、养胃的是小米

小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

结语：通过以上的文章，你是不是知道如何正确的使用各类米呢?白米饭虽然能够提供人体营养，但是换着花样吃，才能让营养更均衡哦!不妨将以上的内容运用到生活中去吧!如果不错，也可以分享给你身边的小伙伴哦!