花生米的营养价值 常吃花生米的好处及吃法

花生米的药用价值

1.花生治咳痰可用以下几法。

a.老年性慢性支气管炎

花生肉500克，白糖150克，蜂蜜适量，加工制成糖腌花生泥，每天服食。

b.肺燥干咳咯血

花生连衣100克，黑木耳30克，猪肺1只，常法烹调制成花生木耳猪肺汤，每周1剂，分数日服完。

c.咳嗽痰喘

用花生50克，糯米100克，红枣50克 ，加水煮花生红枣粥，连吃10～15天。

d.慢性支气管炎伴肺气肿

花生仁200克，胡桃仁200克，果仁100克，甜杏仁100克，和匀捣碎，取20克煮鸡蛋加冰糖，可烹调成四仁鸡子粥，经常服食。

e.秋燥久咳

花生50克(去头尖)，文火煎汤，加蜂蜜1匙调服。

2.降脂：花生含有不饱和脂肪酸，故有降脂作用，平日可用花生油炒菜。花生果壳含有降脂甙类，可治高胆固醇血症。

方法：花生壳125克，水煎，每日1剂。

3.花生止血主要在“衣”，中药称“红衣”，花生止血有效成份溶解于水，故花生水煎剂有效。对血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血、血友病、类血友病、先天性遗传性毛细血管扩张出血症、血小板无力出血症等，均有一定的治疗作用。

必须提醒的是，凡是有高黏血症、高凝血症的患者，不宜吃花生，有胆系疾病者亦宜少食，不用油炸。