糯米的营养价值 糯米排毒养颜功效多

糯米的食用方法

糯米百合粥

原料：糯米、百合、莲子。

作法

首先，将所有原料一一洗净，然后上锅点火，将水烧到半开时，倒入所有原料。糯米、百合、莲子的比例大概为4：1：1。

将水烧到半开在将原料放入的原因是为了避免粘锅，而且可以利用这段时间泡一下米，当锅被烧开之后，将火调至小火，再慢慢熬制。而当锅再次被烧开的时候，这样好喝又具有滋补功效的糯米百合粥就做好了。

鲫鱼糯米粥

材料：鲫鱼1条，糯米60克。

制作

鲫鱼去鳞、肠肚，洗净;糯米淘净，一起入锅加水同煮粥服食。

功效：健脾益胃，治脾虚食欲不振、日渐消瘦、肌肉乏力等症，亦可调养病后体虚。

糯米藕片

原料：大莲藕2500克、糯米1000克，白糖、怡糖。

制法

将藕去皮，在藕的顶端切开两段，以便灌糯米。把糯米用水洗净，浸涨，然后将糯米灌入藕的大段中，盖上小段，用牙签刺牢，放入桶中加清水500克放入白糖、怡糖，用猛火烧开，然后用文火慢煮，宜至藕熟起糖皮，然后切片装盘淋上糖浆即可。

特点：风格独特，口感俱佳。

古法糯米饭

原料：红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。