小米粥的功效与作用 小米粥的14种做法

小米粥能够减肥吗

经常吃粗粮的人，一般来说都不会胖的。那么，建议减肥的朋友喝小米粥减肥餐。小米中含有活性炭因素，这种因素可以或许有用把凭借在胃肠道中的脂肪吸走而且倾轧体外，起到非常好的减肥作用。

小米黄金粥减肥餐

每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，有效帮助减肥排毒。

小米和玉米煮成的小米黄金粥，营养丰富，健脾清肠，冬季养生又减肥。

小米黄金粥

材料：小米80g，玉米糁(粗)40g，鲜百合20g。

做法：将小米和玉米糁洗净，备用。锅内加水1500ml，放入小米和玉米糁。用大火煮沸后，转小火焖煮30分钟。期间不时用勺子搅拌一下，避免粘住锅底。加入百合，再煮10分钟。将粥盛在碗里就可以食用了。

小米黄金粥不仅营养丰富，健脾清肠，而且减肥效果还真不赖。

减肥饮食原则

1.进餐应定量，细嚼慢咽，宜专心进食，勿同时看书或电视，以避免无意中饮食过量。

2. 改变进餐的程序。先喝汤，喝完汤后再吃蔬菜，后小口小口地慢慢吃肉类和饭。

3. 位持均衡的营养。选择多种类的食物，不可绝食或禁食某一种类食物。 4. .减重不可太快速。以现有需要量每天减500-1000大卡，减重须循序渐进，对身体才不会造成伤害。

5. 禁食任何高热量又浓缩的食物，尤其是甜腻、油炸、油煎、油酥之类食物，如：糖果、蛋卷、中西甜咸点心及鸡皮、鸭皮、猪皮、鱼皮等。

6. 烹调方法尽量多用清炖、清蒸、水煮、凉拌等不必加油的烹调方法，避 免油煎、油炸。

7. 多摄取高纤维食物。蔬菜的热量低且含丰富的纤维素，所以减重者可多吃蔬菜或

8.尽量少吃含脂肪极高的坚果类，如花生、瓜子、腰果、松子、核桃等。

9. 每日以三餐为主，平均分配，不可偏重任何一餐，且尽量不吃点心。