野燕麦是什么 野燕麦的食用方法与禁忌

野燕麦鸡蛋羹

原料：鸡蛋1个，野燕麦粉少许，奶酪10克，牛奶1袋。

做法

把奶酪切成细末，加两大勺野燕麦粉，加1个打好的鸡蛋液，后倒入一袋牛奶，把所有原料一起搅拌均匀，用保鲜膜封严，放到锅里蒸15分钟左右即可。据营养专家介绍，这样吃更容易吸收营养，对补钙还特别有好处。

豆渣野燕麦粥

原料：豆渣、野燕麦片、煮熟的红小豆、白糖适量。

做法

锅中倒入2碗水，烧沸后，倒入豆渣、野燕麦片，搅拌匀，倒入煮熟的红小豆，略煮至粥微沸即可，根据口味调入白糖食用。

紫薯野燕麦饼

原料：黄油、鸡蛋、低筋面粉、野燕麦片、紫薯泥、白糖各适量。

做法

黄油软化后，加白糖打发;分次加入鸡蛋液搅拌均匀，每加一次要搅拌均匀再加下一次;将低粉过筛加入拌匀，然后加入野燕麦片拌匀;加入紫薯泥和匀;拌成面团后，分成块排放在烤盘上，180℃预热烤箱，中层，烤25分钟即可食用。

鸡蛋野燕麦

鸡蛋和野燕麦是美味、营养的组合，早餐必备的两大元素(碳水化合物和蛋白质)都能从中得到佳、大化的满足。

怎么做：往野燕麦中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。盖上一片薄薄的瑞士奶酪和一个煎蛋。

营养成分：350大卡的热量，15g脂肪(6g是饱和脂肪)，34g碳水化合物，140mg盐，5g纤维，18g蛋白质。

枫糖培根野燕麦

火鸡培根含有少量饱和脂肪，并且不含一般培根中常见的有害物质亚硝酸盐，枫糖汁富含抗氧化物。

怎么做：烹调两片普通的火鸡培根。野燕麦中加入两勺枫糖汁，然后将培根切碎撒到上面。

营养成分：360大卡的热量，8g脂肪(2g饱和脂肪)，61g碳水化合物，390mg盐，5g纤维，11g蛋白质。