玉米的功效与作用 吃玉米有哪些好处

吃玉米注意事项

1.缺钙、铁等元素的人群

因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。

2.体力活动比较重的人群

虽然粗粮好处多多，但是它不能解决从事体力劳动者的大量营养需求，所以玉米知识饭后的消食物，不能作为正餐食用。

3.免疫力低下的人群

如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

4.老年人和小孩

因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。

玉米的做法

一、玉米冬瓜粉丝汤

原料：玉米、冬瓜，红薯粉丝。

调料：香油、盐。

做法

将玉米煮好，之后切段，将煮玉米的汤放入冬瓜和红薯粉丝。再加盐，直到红薯粉丝熟，冬瓜变透明之后再盛出，后在滴些香油。

二、冬瓜炒玉米

原料：冬瓜、玉米，胡萝卜。

调料：植物油、酱油、盐。

口味：玉米香甜，冬瓜脆滑，清爽可口哦。

做法

1、将冬瓜去皮切丁备用，胡萝卜切丁备用，玉米用水煮好后拨出玉米粒备用;

2、电饭锅内放植物油，放入胡萝卜翻炒几下，倒入少许酱油继续翻炒，而后倒入冬瓜和玉米继续翻炒，加入盐，当冬瓜变为透明色时关电，盛出即可。

总结：对于不相信吃玉米还有注意的地方的朋友们，看完文章是不是懂了呀?有些东西并不是我们想吃就吃的，如果任性，我们的肠胃也会反抗的哦。小编认为只要早餐吃吃也就OK了，但是具体怎么吃还是靠亲们决定啊。