花生的食用方法 吃花生都有哪些好处

对于花生我们都不陌生，花生素有“长生果”之称。吃花生的方法也有很多种，今天给大家讲一讲花生的食用方法、吃花生的好处有哪些以及食用花生的禁忌有什么。一起来看一下吧。

花生的食用方法

卤水花生

材料：花生，卤水汁，八角，桂皮，盐

做法：花生洗净浸泡在清水里半小时以上。

锅里加水，放适量盐、八角、桂皮、卤水汁，大火烧开，

放入花生，中火煮30分钟左右即可。

霜糖花生

材料：花生400克，冰糖粉60克，面粉80克，水150克。

做法：准备好原材料，花生提前清洗干净，再晾干，

将面粉小火炒熟待用，

花生直接放入锅里小火炒，不停翻，直达听到噼噼啪啪的响声关火，

掉下来的花生皮去掉，不要直接搓掉花生皮，

锅里加入清水，加入冰糖粉，

熬至粘稠，不用到发黄的状态，

加入花生，翻均匀，

筛入炒好的面粉，迅速翻匀即可。

芹菜花生米

材料：煮熟的花生米、西芹、胡萝卜、盐、鸡精、香油。

做法：首先，将花生米煮熟放凉备用，

将芹菜切成2厘米左右小段，并放入水中焯一下，不要太长以防变老，时间大概一分钟左右就行，将焯好的芹菜放入冷水中冲洗，捞出备用，