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大米的功效和作用 大米生虫可以这样做

大米相信没有人没有吃过大米,大米作为我们食物的主食,增加我们的饱腹感,而且大米还有很多其他的功效和作用,我们如果保存不适当,大米就会生虫,如果大米生了虫,我们可以怎么办呢,还有很多人分不清大米和粳米的区别,一起来看看吧。

大米的功效和作用

1、吃大米可以促进消化,大米属性味甘平,它可以刺激唾液和胃液的产生,帮助消化,而且大米可以吸收脂肪,对脂肪的吸收有一定的作用,我么会经常看到穆青会给婴儿熬米汤和,这是非常好的。

2、吃大米可以帮助我们填饱饥饿感,大米作为我国的主食之一,而且基本上中饭都是会吃米饭,所以大米能够很好的填饱我们的饥饿感,增加我们的饱腹感,还可以为我们提供身体的能量,是很好的。

2、吃大米可以润肠通便,瘦身减肥,大米的米糠层有很多粗纤维成分,它可以帮助我们肠道蠕动,增加胃肠动力,帮助排便,可以预防和治疗便秘,而且大米属于低热量、低盐、低蛋白的食物,还有粗纤维,能够起到瘦身效果。

4、大米可以补脾和胃,大米入脾,胃,肺经,有健脾和胃,滋阴润肺,补中益气的功效,用来熬粥或是熬米汤都有很好的健脾胃作用。

5、大米可以维持血糖平衡,大米中含有丰富的维生素B1和无机盐,还有较高的膳食纤维,对维持血糖平衡有重要作用。

6、大米可以降血压,大米中含有优质的蛋白质,用来熬粥或是熬米汤食用还能使血管保持柔软,达到降血压的目的。

粳米和大米的区别

粳米是大米,大米分为粳米和籼米、糯米粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于2,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低。粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。

早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优。粳米主要产于我国华北、东北和苏南等地。的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米。粳米产量远较籼米为低。

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