玉米的好处 吃这种谷类会变得更聪明

松仁玉米的特色

香鲜滑嫩，清爽适口。

1：黄瓜洗净切小粒，胡萝卜洗净去皮切小粒，胡萝卜下沸水中捞过，松仁炸香。

2：锅内放入淡汤(用老母鸡，鸭子，猪排骨，火腿及蹄子等原料加清水煮数小时，用鸡茸提纯而成。如果没有用水也行，但是没汤香了)，烧沸以后下玉米粒，黄瓜，胡萝卜及盐，少许味精稍煮，用水淀粉勾薄芡，撒入松仁颠翻几下，撒上麻油出锅即成。

做法

1、将蛋黄碾压成泥。

2、玉米沥干水分 4、筛去浮粉。

5、锅中放油烧至六成热，下玉米炸给一分钟后捞出。

6、将锅中的油盛出，再下玉米粒，稍炒后下蛋黄。

7、放微量盐(玉米和蛋黄本身有一定咸味，如果觉得咸味已够，就不用放盐了)用小火翻炒至蛋黄呈微黄色。

8、起锅装盘，稍晾凉后就会粒粒分明，可以上桌了。

玉米不能和什么一起吃

1、海螺

玉米跟海螺相克，不能放在一起食用，两者一起吃的话容易中毒，会引起身体不适，用地浆水可以解毒。

2、田螺

玉米跟田螺一起吃，可能会出现中毒反应，会导致血热，轻者会燥咳，严重的会出鼻血。可以用地浆水可以解毒。

3、牡蛎

玉米中的营养价值高，而牡蛎中的含锌量是很高的，单独食用时具有很好的补益保健功效，但是两者同食的话，可能会阻碍锌的吸收。

4、红薯

玉米和红薯一起吃的话会产生胀气，使人十分的难受。

结语：上文已经为大家介绍了玉米的功效，玉米是一种美味的食物，在大家选择粗粮的时候，可以吃玉米，但是粗粮一般都比较难消化，所以吃玉米不能过量，不然可能会引起肠胃不适。