吃黑豆的好处是什么 吃它竟能预防骨质疏松

做法：先将黑豆洗净旺火煮沸，移温火上煮烂熟;再把鸡蛋磕入碗内，打散。

往锅内加红糖稍煮，将蛋液依顺时针方向淋入盘中;约10分钟后用汤勺拌动即成。

功效:益智补脑，明目、补血。

黑豆汁

材料:黑豆100克，白糖适量。

做法：将黑豆清洗干净，再用冷水泡上三分钟捞出来，再把黑豆放入榨汁机中，加入开水，搅打15分钟。

再将生黑豆浆倒入锅中，以中火煮滚后，改用小火煮10分钟;熄火，待黑豆汁稍凉一些，倒入杯中;在黑豆汁中加入白糖，搅拌均匀，即可直接饮用。

功效:清热解毒、祛水肿。

糯米黑豆粥

(1)将当归、红枣、黑豆、鸡蛋、红糖放入砂锅一同炖煮，煮好后将汤和里面的食材吃掉，当然当归是不用吃的。

(2)黑豆和糯米一同熬粥，与其它的熬粥方法一样。

黑豆浆

比较常见的做法就是将黑豆打成豆浆，我们首先需要将黑豆洗干净，在温水中泡7-8小时，待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机中，制成鲜豆浆。黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素，是养生的好食物，同时也具有补肾的功效。

材料：黑豆、白砂糖、水

先提前一个晚上将黑豆放到水里浸泡，水温好是20-30度左右。

第二天早上起来就可以将黑豆捞起，放到豆浆机里面加水，开始搅拌。注意，豆浆机里水不要超过高水位线。

如果豆浆机打出来的是生豆浆的话，记得要放到锅里去煮10-15分钟左右。

总结：吃黑豆的好处实在是太多了，能够帮助通便，还能够美容、防衰、预防骨质疏松，所以说多吃点黑豆是很不错的哦!吃黑豆的时候方法有很多，建议大家可以尝试做成糯米黑豆粥、黑豆浆、黑豆汁，方法简单，而且味道特别棒。