红豆的好处 经常吃这种谷类可以健脾胃

主料：马蹄粉50g，澄粉50g，蜜红豆1碗，牛奶200g，水400g

辅料：糖120g

做法

一、把2/3的水、马蹄粉、澄粉放一起拌成粉浆

二、把1/3的水、牛奶、糖放一锅内小火煮溶

三、缓缓倒下粉浆，边边边拌

四、待粉浆煮至浓稠后关火，下2/3的蜜红豆

五、粉糊与蜜红豆拌均匀

六、取一碗盘倒进软糕材料，撒余下的蜜红豆一上面，放冰箱晾凉，切件即可食用

酒酿红豆艾草圆子

材料：糯米粉90克，蜜红豆半碗，艾草粉1匙，酒酿半碗，水适量

调味：冰糖

做法

一、糯米粉分出2匙掺入小许的水，余下的粉加入艾草粉，也加入适量的水

二、糯米粉分别搓成双色面团，分别揉成双色小圆子

三、用沸水煮熟艾草圆子，白色圆子也用沸水煮熟，双色圆子用冷开水泡凉

四、另取1.5碗水煮沸，放入蜜红豆，加冰糖煮溶化

五、加入酒酿，煮沸后关火，盛起酒酿红豆，混入双色圆子，即可食用(没有艾草粉的可用艾草榨汁)

红豆的禁忌

1.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

2.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。

3.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。

4.中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

结语：上文已经为大家介绍了红豆的功效，我们现在对红豆应该有了一些了解，喜欢吃红豆的朋友，在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过我们要知道吃红豆的禁忌。